Диета с отрубями для похудения и укрепления здоровья

Доброго дня читателям блога о спорте и здоровье. На связи Александр Белый. Сегодня мы поговорим об борьбе с избыточным весом и определим насколько могут быть полезны отруби для похудения. Для достижения желаемого результата в процессе сброса лишнего веса каждому хотелось бы иметь продукт, недорогой, доступный и эффективный.

Именно отруби являются тем продуктом, который могут себе позволить все, они являются самым доступным товаром в магазинах, аптеках и в растительном мире.

Что это вообще за продукт

Отруби – продукт растительного происхождения, который образовывается в процессе переработки злаковых культур (пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, льна и других). Более ясное представление о том, что такое отруби, даёт знание строения зерна.

Зерно покрыто плодовой и семенной оболочкой, под ними находятся эндосперм (центральная часть, до 80%) и зародыш. Для производства сортовой муки наибольшую ценность имеет эндосперм, он богат белком и крахмалом, чем выше сорт муки, тем больше центральных частей использовано в производстве. Однако центральные части зерна менее богаты витаминами, чем оболочки и зародыш.

Оболочки зерна в процессе производства удаляются, так как мало содержат белков и других веществ, необходимых для качественной муки и крупы. Удалённые оболочки зерна – это отруби.

Ценность при избыточном весе

Если отруби не имеют никакой полезной функции в производстве муки и крупы, чем полезны они будут для человека? Зная химический состав оболочек зерна, ценность отрубей становится очевидной.

Основной частью полезных веществ в отрубях являются сложные углеводы – пищевые волокна или клетчатка, которая играет огромную роль для здорового питания в процессе похудения:

  • Собираются и выводятся из организма шлаки и токсины, нитраты, соли тяжёлых металлов, повышая очищающие свойства организма;
  • Нормализует работу пищеварительной и выделительной систем, помогая кишечнику работать «как часы», очищает складки и стенки кишечника от нежелательной слизи, появляется лёгкость во внутренних органах.Участвует в снижении уровня сахара и холестерина.
  • Повышает уровня глюкозы в крови при употреблении клетчатки становится медленным, что важно для людей с сахарным диабетом, кроме того, чувство голода не даст о себе знать в течение длительного времени.
  • Связывая воду и разбухая в желудке, отруби дают чувство насыщения при небольшом количестве калорийности, что также предотвратит чувство голода.

Людям, имеющим заболевания пищеварительной системы, необходима консультация врача перед включением в свой рацион отрубей, как источника пищевых волокон.

Отруби – это не только источник клетчатки, но и кладезь витаминов группы. В, Е и А. Не стоит забывать о том, что ограничение употребления некоторых продуктов (хлебобулочные, молочные, яйца, картофель и другие) во время диет может привести к дефициту этих витаминов.

Функции в организме витаминов, содержащихся в отрубях следующие:

  • участвуют в обменных процессах (энергетическом, жировом, углеводном и белковом);
  • принимают участие в синтезе гемоглобина крови – помогают поддерживать организм в гормональном балансе;
  • регулируют функции мышечной и нервной системы;
  • способствуют поддержания иммунитета;
  • улучшают внешний вид кожи, волос и ногтей.

Сбросить лишний вес и обрести хорошее здоровье, настроение, состояние кожи и волос без участия витаминов группы. В, Е и А довольно трудно.

Для того, чтоб вы смогли более детально разобраться в принципах здорового питания и увидеть положительные изменения в вашем организме уже через несколько недель удивив своей свежестью близких родственников и друзей, достаточно применить все те методики, которые изложены в видео-курсе «Здоровое питание».

Способ применения

Теперь давайте разберем как принимать для достижения положительных изменений в организме. Отруби, как остаточный продукт производства муки, различают степенью помола: грубого (крупные частицы) и тонкого (мелкие частицы). В питании людей используются отруби мелкого помола. В настоящее время современная промышленность производит отруби в удобной форме (гранулы, порошки).

Кроме того, производители стремятся разнообразить ассортимент отрубей не только за счёт формы, но и за счёт добавления различных полезных веществ (морской капусты, сушёной моркови, фруктозы и других) для увеличения питательной ценности отрубей. Какие лучше решать и пробовать вам. В продаже можно найти, как правило пшеничные, овсяные и льняные отруби.

В последнее время в супермаркетах можно увидеть внедрение продуктов, обогащённых клетчаткой на основе отрубей в хлебобулочных изделиях, кисломолочных продуктах (йогурты, творожки), кондитерских изделиях.

Многие задаются вопросом, как приготовить их перед приемом. На самом деле специальных приготовлений не требуется, достаточно добавить несколько ложек в основную пищу. Для очищения организма и эффективного похудения рекомендуется употреблять чистые отруби – до или вовремя еды, запивая большим количеством жидкости, а также добавлять в еду – в салаты, овощные смеси, в выпечку.

Довольно вкусно и полезно будет употребление с нежирным кефиром натощак с утра.

Немаловажно, что это недорогой, но при этом эффективный и доступный всем продукт здорового питания и снижения массы тела, его употребление достаточно просто и удобно. Не стоит игнорировать его положительные свойства для оздоровления всего организма. На этом думаю завершать. До встречи на страницах sportivs.

Александр Белый


Похожие статьи:

4 комментария

  1. Ольга Андреева

    Знаю о полезности отрубей. покупаю хлебцы с отрубями, отрубной хлеб. и можно с кефиром пить. И польза организму будет большая.

    Ответить
    1. Александр Белый

      Так же стараюсь брать хлеб с отрубями, правда не всегда он есть в ближайшем магазине.

      Ответить
  2. Татьяна

    Всегда покупаю хлеб с отрубями, также если делаю дома какую-нибудь выпечку тесто делаю на отрубной муке. Еще добавляю отруби в кефир.

    Ответить
    1. Александр Белый

      Отрубную муку не использовали не разу, а в кефир добавлял.

      Ответить

Оставить комментарий

Ali
Ali
ТОП комментаторов
Web Hostin.
2
Ольга
2
Мария
2
Кристина
1
Никита
1
Юрий Йосиф.
1
Интересная информация